烹制肉丝面红烧肉狮子头长沙高校教师亚运会当主厨

本报长沙讯　刷脸，通过安检，走向杭州亚运村运动员餐厅后厨……10月8日晚，杭州第19届亚运会圆满闭幕，在此前的7日深夜，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院教师刘文保发了一条朋友圈，为自己近两个月的亚运会厨政岗位工作“打卡”留念。

据了解，为服务本届杭州亚运会，长沙商贸旅游职院有3名教师和8名学生通过选拔考核，正式成为亚运会的服务人员。其中，3名教师均在亚运村运动员餐厅担当主厨，8名学生在就餐区域服务和工作。刘文保便是担任主厨的教师之一。

潇湘晨报曾在2020年对刘文保老师进行过采访报道，当时是在世界职业技术教育展览会上，刘文保与学生唐时银创作的两个食雕作品《并蒂情深》和《吉祥如意》备受好评。这次得知被选入杭州亚运会后厨团队后，刘文保结合亚运会的要求又加练了一番技能，并于8月17日就前往杭州，开始为赛事工作人员、志愿者、开幕式演员等提供餐饮服务。

在亚运村餐厅正式开餐运营后，刘文保开始了通宵夜班工作，每天晚上11点开始上班，第二天早上8点下班，主要负责为亚运村运动员餐厅做早餐。　　　　　　　　　　　　　

记者李楠返回搜狐，查看更多

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标签：亚运会, 长沙